Qui a inventé le réfrigérateur et quand ?

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Tout le monde ou presque utilise régulièrement un réfrigérateur, chez soi ou dans le cadre d’une activité professionnelle, mais savez-vous quand a été inventé le réfrigérateur et par qui ?

– Jacob Perkins en 1834
– Daniel Jeanrichard en 1712
– Nicolas Matthieu Rieussec en 1844
– Edmond Jaeger en 1920

Le tout premier brevet a été déposé à Londres en 1834 par Jacob Perkins, qui avait commencé en 1830 à travailler sur le tout premier réfrigérateur. La technique de conservation par le froid avec de la glace ou encore de la neige est connue depuis l’Antiquité, mais les premières machines industrielles permettant de réfrigérer ont vu le jour grâce à un inventeur d’origine américaine, Jacob Perkins. La capacité de refroidir d’un réfrigérateur est classé par des étoiles, on compte actuellement quatre classes, soit:
* : pour une température inférieure ou égale à −6 °C
** : pour une température inférieure ou égale à −12 °C
*** : pour une température inférieure ou égale à −18 °C
**** : pour une température inférieure ou égale à −18 °C et sur demande −26 °C

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